阿漢私廚

公司簡介
阿漢私廚成立於2000年11月29日，位於屏東市永城裡重慶路217號。公司以餐廳為營業項目，主打結合屏東在地食材與眷村文化的私房菜。目前商工登記為歇業，稅籍為非營業中。

新聞事件
2021年3月9日，《字媒體》報導阿漢私廚在勝利星村內的昔日湖南將軍住宅改造成餐廳，強調木炭烤全雞、剁椒魚等招牌菜，並邀請遊客提前預約。
同年2月24日，《欣傳媒》刊載「屏東在地巡禮」文章，指出阿漢私廚以在地小農食材為基底，創造具有懷舊眷村風味的料理，同時展示其庭院與建築的文創魅力。
2021年1月4日，《新浪新聞》則詳細敘述阿漢私廚的「木炭烤全雞」（將軍雞）與「麻油神農豬松阪麵線」等菜品，並提及老闆蔡明漢對屏東在地食材的堅持與創新。

以上報導均凸顯阿漢私廚在屏東旅遊與美食領域的重要性，並突顯其以在地素材與傳統料理融合的品牌定位。