古早味排骨飯

公司簡介
古早味排骨飯成立於高雄市路竹區，致力於販售便當與自助餐，主打傳統古早味排骨飯與特色配菜。公司實收資本尚未公開，營業項目涵蓋快餐式餐飲，屬於地方特色食品連鎖品牌。

新聞事件
2024 年 2 月 15 日，《波波黛莉的異想世界》報導指出，前往新北市鶯歌區的旅客在「厚道飲食店」嘗試古早味排骨飯，稱此料理「鹹香適中且肉質不乾柴」，並贊賞店內外帶便當的便利。
2023 年 2 月 17 日，LINE TODAY 與台視新聞皆聚焦三峽老街的「復刻懷舊美食老戲院餐廳古早味排骨飯」。報導詳細敘述老闆李志翔利用三峽黑豬肉與自制秘製醬料烹煮排骨，並以戲院佈景打造復古氛圍，使得每日假日時段常需排隊等待。兩篇報紙均強調餐廳以「正宗古早味」與「地道配菜」贏得消費者青睞。