四川飯店

公司簡介
四川飯店於1964年4月24日在臺中市豐原區保康路81巷18號1樓成立，營業項目涵蓋餐館、餐廳及個人家庭用品租賃。目前商工登記為歇業，稅籍狀態為非營業中。

官司
107年度中司調字第2953號：臺中地方法院駁回台新國際商業銀行要求確認四川飯店連帶保證人的買賣契約無效之申請，並免除聲請費。
99年度司促字第14857號：債權人丙○○要求對四川飯店發支付命令，法院指示債權人須補正說明甲○○、乙○○負清償責任之理由，否則駁回。
97年度司促字第23753號：債權人甲○○對四川飯店發支付命令之聲請被駁回，債權人需補正公司身份及負責人資料，逾期未補正即失效。

新聞事件
2025年3月，四川飯店第三代主廚陳建太郎於台北遠東香格麗拉「上海醉月樓」主持升級版川菜系列，包含「和牛陳麻婆豆腐」等新創菜品，並於3月29–30日開設廚藝教室。
2025年11月，四川飯店主廚陳建太郎與香宮主廚廖晉輝於台北遠東香格麗拉舉辦「川粵雙廚聯演」6道式星級饗宴，於11月15‑16日限定兩天，吸引眾多老饕。