| 商工狀態 | 核准設立 |
| 核准設立日期 | 1977-10-02 |
| 最後核准變更日期 | 2023-03-17 |
| 登記機關 | 高雄市政府經濟發展局 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | 10,000 |
| 員工人數 | - |
| 資本總額（元） | 100,000,000 |
| 實收資本額（元） | 100,000,000 |
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 大明食品工業股份有限公司 | 1977-10-02 |
該公司資本額為 100,000,000 元，屬於，全國同產業的公司有 18,481 家，其資本額超越全國 97.55% 的同產業公司。
該公司資本額為 100,000,000 元，屬於，同縣市（高雄市）同產業的公司有 1,606 家，其資本額超越同縣市 96.95% 的同產業公司。
該公司成立 48 年，屬於，全國同產業的公司有 16,878 家，其成立時間早於全國 84.81% 的同產業公司。
該公司成立 48 年，屬於，同縣市（高雄市）同產業的公司有 1,593 家，其成立時間早於同縣市 82.42% 的同產業公司。
| 序號 | 商標圖樣 | 圖樣文字 | 商標權人 | 註冊編號 | 申請案號 | 有效期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | 大明毛豆 TAI MEI 及圖 | 大明食品工業股份有限公司 | 02205006 | 110045165 | 2032/02/15 |
| 2 |  | Tai Mei 及圖 | 大明食品工業股份有限公司 | 01319170 | 096056863 | 2028/07/15 |
| 3 |  | 大明 TAI MEL 及圖 | 大明食品工業股份有限公司 | 00310421 | 074024852 | 2025/12/31 |
| 4 |  | 大明及圖TAI MEI | 大明食品工業股份有限公司 | 00345214 | 074024853 | 2026/11/15 |
| 序號 | 年度 | 總進口額 | 總出口額 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025 | 0 | 7-8 百萬美元 |
| 2 | 2024 | 0 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 3 | 2023 | 0 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 4 | 2022 | 0 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 5 | 2021 | 0-0.5 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 6 | 2020 | 0-0.5 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 7 | 2019 | 0-0.5 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 8 | 2018 | 0-0.5 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 9 | 2017 | 0-0.5 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 10 | 2016 | 1-2 百萬美元 | 10 百萬美元(含)以上 |
| 序號 | 職稱|負責人姓名|持股 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 2022-12-13 | |
| 2 | 2021-07-23 | |
| 3 | 2019-04-17 | |
| 4 | 2018-11-29 | |
| 5 | 2018-11-05 | |
| 6 | 2018-03-22 | |
| 7 | 2017-10-18 | |
| 8 | 2017-08-03 | |
| 9 | 2016-09-10 | |
| 10 | 2015-07-27 |
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|100,000,000 資本額|100,000,000 | 1977-10-02 |
| 序號 | 公告日期 | 字號 | 違反事由 | 處分內容 | 裁罰單位 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2023-12-06 | 高市勞條字第11238956100號 | 延長工作時間未依規定加給工資。 | 罰金 20000 元 | 勞動部 | - |
| 2 | 2020-04-07 | 高市勞條字第10930490700號 | 延長工作時間超過法令規定;未依規定給予特別休假 | - | 勞動部 | - |
| 3 | 2020-02-27 | 40-109-040071 | 違反廢棄物清理法第28條第1項第3款第1目規定，爰依同法第52條暨廢棄物清理法罰鍰額度裁罰準則（附表二項次1）裁處。依環境教育法第23條第2款之規定裁處環境講習 | 罰鍰新臺幣84000元整。處環境講習2小時整。 | 行政院環境部 | - |
| 4 | 2016-10-19 | 高市勞條字第10536118200號 | 延長工作時間超過法令規定;每七日中未有一日之休息作為例假 | - | 勞動部 | - |
| 序號 | 新聞 | 新聞來源 | 新聞日期 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：面試趣 | HiNet新聞 | 2020-12-02 |
| 序號 | 工廠名稱 | 工廠登記狀態 | 主要產品 | 工廠地址 | 登記核准時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 64008033 | 大明食品工業股份有限公司二廠 | 生產中 | 高雄市大寮區大有二街1號 | 2018-03-09 |
| 2 | 99662128 | 大明食品工業股份有限公司 | 生產中 | 高雄市大寮區大寮里華中路４３號 | 1990-12-31 |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大安實業股份有限公司 | 營業中 | 蔡敬虔 | 60,000,000 | 1988-06-28 | 同名董監事：蔡敬虔、蔡淑敏、蔡淑卿 |
| 2 | 永聯國際開發股份有限公司 | 營業中 | 劉貴進 | 7,200,000 | 1991-09-25 | 同名董監事：蔡敬虔 |
| 3 | 進繹企業有限公司 | 營業中 | 蔡淑敏 | 2,000,000 | 2007-05-10 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 4 | 十羨實業有限公司 | 非營業中 | 蔡淑敏 | 500,000 | 2015-10-22 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 5 | 龍邸柑仔店 | 非營業中 | 蔡淑敏 | 100,000 | 2013-07-31 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 6 | 環宇商行 | 非營業中 | 蔡淑敏 | 1,200,000 | 1991-10-21 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 7 | 康星通信工程行 | 營業中 | 蔡淑敏 | 200,000 | 2014-07-03 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 8 | 啵棒海苔飯捲 | 營業中 | 蔡淑敏 | 10,000 | 2013-06-17 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 9 | 川源工程行 | 營業中 | 蔡淑敏 | 200,000 | 2002-04-04 | 同名董監事：蔡淑敏 |
| 10 | 家味自助餐 | 營業中 | 蔡淑敏 | 10,000 | 2005-12-07 | 同名董監事：蔡淑敏 |
