| 商工狀態 | 歇業／撤銷 |
| 核准設立日期 | 2003-10-14 |
| 最後核准變更日期 | - |
| 登記機關 | 苗栗縣政府 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | - |
| 員工人數 | - |
| 資本總額（元） | 240,000 |
| 實收資本額（元） | - |
該公司資本額為 240,000 元，屬於，全國同產業的公司有 315,643 家，其資本額超越全國 86.39% 的同產業公司。
該公司資本額為 240,000 元，屬於，同縣市（苗栗縣）同產業的公司有 5,056 家，其資本額超越同縣市 90.70% 的同產業公司。
該公司成立 22 年，屬於，全國同產業的公司有 242,442 家，其成立時間早於全國 88.79% 的同產業公司。
該公司成立 22 年，屬於，同縣市（苗栗縣）同產業的公司有 5,019 家，其成立時間早於同縣市 84.64% 的同產業公司。
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 江技舊記餛飩店 | 2003-10-14 |
| 序號 | 經理人姓名|到職日期 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | -|- | 2003-10-14 |
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|- 資本額|240,000 | 2003-10-14 |
| 序號 | 新聞 | 新聞來源 | 新聞日期 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：精選書摘 | ROOMIE | 2023-10-24 |
| 2 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：精選書摘 | every little d | 2023-10-21 |
| 3 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：以塵 | 波波黛莉的異想世界 | 2023-01-30 |
| 4 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：以塵 | 波波黛莉的異想世界 | 2022-07-19 |
| 5 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：林妤一直走_Linyu | 波波黛莉的異想世界 | 2022-02-28 |
| 6 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：MENU美食誌 | ET FASHION | 2022-02-11 |
| 7 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：MENU 美食誌 | LINE TODAY | 2022-02-07 |
| 8 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：ET FASHION | ET FASHION | 2021-03-05 |
| 9 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：MENU美食誌 | 風傳媒 | 2021-03-05 |
| 10 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：MENU 美食誌 | LINE TODAY | 2021-02-26 |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 江技舊記有限公司 | 營業中 | 江致德 | 10,000,000 | 2017-07-20 | 同名董監事：江致德 |
| 2 | 德奕食品 | 非營業中 | 江奕德 | 100,000 | 2021-01-28 | 同名董監事：江奕德 |
| 3 | 公義獸肉店 | 非營業中 | 羅興祥 | 3,000 | 1982-06-08 | 同名董監事：羅興祥 |
| 4 | 永新乾洗商店 | 營業中 | 羅興祥 | 30,000 | 1992-11-16 | 同名董監事：羅興祥 |
| 5 | 江技舊記企業社 | 非營業中 | 江致德 | 3,000,000 | 2017-08-21 | 同名董監事：江致德 |
| 6 | 振德家燦業有限公司 | 營業中 | 江奕德 | 3,000,000 | 2016-08-25 | 同名董監事：江奕德 |
| 7 | 庫肯洋行 | 營業中 | 江奕德 | 210,000 | 2002-07-18 | 同名董監事：江奕德 |
| 8 | 奕德藝坊 | 非營業中 | 江奕德 | 100,000 | 1996-01-23 | 同名董監事：江奕德 |
