| 商工狀態 | 核准設立 |
| 核准設立日期 | 1991-06-12 |
| 最後核准變更日期 | 2024-12-06 |
| 登記機關 | 臺北市政府 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | - |
| 員工人數 | 30 |
| 資本總額（元） | 26,000,000 |
| 實收資本額（元） | - |
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 大和酵素有限公司 | 1991-06-12 |
該公司資本額為 26,000,000 元，屬於，全國同產業的公司有 1,411,503 家，其資本額超越全國 98.19% 的同產業公司。
該公司資本額為 26,000,000 元，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 218,247 家，其資本額超越同縣市 95.38% 的同產業公司。
該公司成立 34 年，屬於，全國同產業的公司有 1,299,362 家，其成立時間早於全國 85.94% 的同產業公司。
該公司成立 34 年，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 218,098 家，其成立時間早於同縣市 83.89% 的同產業公司。
| 序號 | 經理人姓名|到職日期 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | -|- | 1991-06-12 |
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|- 資本額|26,000,000 | 2024-12-06 |
| 2 | 實收資本額|- 資本額|16,000,000 | 1991-06-12 |
| 序號 | 商標圖樣 | 圖樣文字 | 商標權人 | 註冊編號 | 申請案號 | 有效期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | ROYAL LISSET ENZYME 及圖 | 大和酵素有限公司 | 02319978 | 111089994 | 2033/09/15 |
| 2 |  | 酵源 -S+PLUS SUPER KOUGEN | 大和酵素有限公司 | 02324099 | 111089996 | 2033/09/30 |
| 3 |  | 三造源 | 大和酵素有限公司 | 02319979 | 111089997 | 2033/09/15 |
| 4 |  | 綺麗源及圖 | 大和酵素有限公司 | 02323568 | 111079781 | 2033/09/15 |
| 5 |  | Kireigen yamato 及圖 | 大和酵素有限公司 | 02315832 | 111079783 | 2033/08/15 |
| 6 |  | 大和酵素 LISSETEclat Yamato | 大和酵素有限公司 | 01988404 | 107059725 | 2029/05/15 |
| 7 |  | yamato enzyme | 大和酵素有限公司 | 01852931 | 105072403 | 2027/06/30 |
| 8 |  | 五味調和大和酵素 | 大和酵素有限公司 | 01802444 | 105001933 | 2026/10/31 |
| 9 |  | 可多摩 | 大和酵素有限公司 | 01779209 | 104067400 | 2026/06/30 |
| 10 |  | 貳造源 ニゾウゲン | 大和酵素有限公司 | 01717850 | 103035050 | 2025/07/15 |
| 序號 | 年度 | 總進口額 | 總出口額 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025 | 0-0.5 百萬美元 | 0 |
| 2 | 2024 | 0-0.5 百萬美元 | 0 |
| 3 | 2023 | 0-0.5 百萬美元 | 0 |
| 4 | 2022 | 0.5-1 百萬美元 | 0 |
| 5 | 2021 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 6 | 2020 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 7 | 2019 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 8 | 2018 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 9 | 2017 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 10 | 2016 | 0-0.5 百萬美元 | 0-0.5 百萬美元 |
| 序號 | 新聞 | 新聞來源 | 新聞日期 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新聞情緒：偏正面 新聞作者：李水蓮 | 工商時報 | 2025-10-25 |
| 序號 | 管轄法院 | 案由 | 判決類型 | 判決日期 | 判決字號 | 判決全文 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 臺灣臺北地方法院 | 損害賠償 | 民事判決 | 2000-07-25 | 89,訴,1412 | TPDV,89,訴,1412,20000725 |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 青葉生活股份有限公司 | 營業中 | 簡德仁 | 5,000,000 | 2020-10-22 | 同名董監事：何淑惠、簡德仁 同地址：臺北市中山區南京東路2段8號11樓 |
| 2 | 青葉食品工業股份有限公司 | 營業中 | 簡德仁 | 40,000,000 | 1969-06-10 | 同名董監事：何淑惠、簡德仁 同地址：臺北市中山區南京東路2段8號11樓 |
| 3 | 青葉生技有限公司 | 營業中 | 簡德仁 | 1,000,000 | 2015-02-09 | 同名董監事：簡德仁 同地址：臺北市中山區南京東路2段8號11樓 |
| 4 | 德合企業有限公司 | 營業中 | 何淑惠 | 6,500,000 | 1994-02-18 | 同名董監事：何淑惠 同地址：臺北市中山區南京東路2段8號11樓 |
| 5 | 大和生化科技有限公司 | 營業中 | 何淑惠 | 1,000,000 | 2008-09-04 | 同名董監事：何淑惠 同地址：臺北市中山區南京東路2段8號11樓 |
| 6 | 美立潔清潔企業社 | 營業中 | 簡德仁 | 200,000 | 2022-08-19 | 同名董監事：簡德仁 |
| 7 | 雅米食品行 | 非營業中 | 簡德仁 | 200,000 | 1998-09-19 | 同名董監事：簡德仁 |
| 8 | 承鴻物業管理顧問有限公司 | 營業中 | 簡德仁 | 200,000 | 2025-02-17 | 同名董監事：簡德仁 |
| 9 | 野比花園有限公司 | 營業中 | 何淑惠 | 1,800,000 | 2005-11-28 | 同名董監事：何淑惠 |
| 10 | 忻立實業有限公司 | 營業中 | 何淑惠 | 1,000,000 | 2020-09-26 | 同名董監事：何淑惠 |
