金輝餐廳有限公司

金輝餐廳有限公司
金輝餐廳有限公司於1995年5月31日在新竹市東區經國路一段成立，營業項目涵蓋餐館、菸酒零售及停車場管理。雖已於2021年9月宣佈終止營業，並於10月3日完成歇業，其法人身分亦已解除，現屬商工登記「解散」、稅籍「非營業中」。

官司概況
2000年代初，金輝餐廳面臨台灣新光保全股份有限公司就付款義務提出支付命令申請，法院於101年度(2012)審理後駁回聲請，指出債權缺乏充分證明。此案最終以裁定結束，並未造成重大損失。

新聞事件
2021年9月，伴隨COVID‑19 疫情持續蔓延，金輝餐廳因客源減少、租約即將到期及防疫成本攤薄，被迫於同年10月3日停止營業。店方表示，雖對員工及忠實顧客深感遺憾，但為保障員工利益，在歇業期間已安排一次性離職補貼。此次歇業亦凸顯疫情對地方餐飲業的巨大衝擊。