| 商工狀態 | 解散 |
| 核准設立日期 | 1994-11-14 |
| 最後核准變更日期 | 2001-03-06 |
| 登記機關 | 臺南市政府 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | - |
| 員工人數 | - |
| 資本總額（元） | 1,000,000 |
| 實收資本額（元） | 1,000,000 |
該公司資本額為 1,000,000 元，屬於，全國同產業的公司有 1,393,691 家，其資本額超越全國 54.99% 的同產業公司。
該公司資本額為 1,000,000 元，屬於，同縣市（臺南市）同產業的公司有 84,735 家，其資本額超越同縣市 71.62% 的同產業公司。
該公司成立 31 年，屬於，全國同產業的公司有 1,207,284 家，其成立時間早於全國 39.03% 的同產業公司。
該公司成立 31 年，屬於，同縣市（臺南市）同產業的公司有 80,416 家，其成立時間早於同縣市 43.79% 的同產業公司。
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 台南食品股份有限公司 | 1994-11-14 |
| 序號 | 負責人姓名 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | - | 1994-11-14 |
| 序號 | 經理人姓名|到職日期 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | -|- | 1994-11-14 |
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|1,000,000 資本額|1,000,000 | 1994-11-14 |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 台南食品企業股份有限公司 | 非營業中 | - | 27,500,000 | 1993-03-25 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 2 | 享利 | 營業中 | 蔡素梅 | 40,000 | 1994-08-01 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 3 | 金銘撞球場 | 非營業中 | 蔡素梅 | 3,000 | 1972-12-06 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 4 | 澄達攝影社 | 營業中 | 蔡素梅 | 3,000 | 1997-07-18 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 5 | 大盛彩券行 | 非營業中 | 蔡素梅 | 1,000,000 | 2001-11-16 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 6 | 羚曜髮型店 | 非營業中 | 蔡素梅 | 60,000 | 1992-10-29 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 7 | 素梅魚行 | 非營業中 | 蔡素梅 | 50,000 | 2014-12-11 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 8 | 新女人企業有限公司 | 營業中 | 蔡素梅 | 1,000,000 | 1995-05-16 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 9 | 協成鐵材行 | 營業中 | 蔡素梅 | 2,000,000 | 2010-10-06 | 同名董監事：蔡素梅 |
| 10 | 興耀土木包工業 | 非營業中 | 蔡素梅 | 800,000 | 2009-09-18 | 同名董監事：蔡素梅 |
