| 商工狀態 | 核准設立 |
| 核准設立日期 | 1995-08-30 |
| 最後核准變更日期 | 2020-10-27 |
| 登記機關 | 臺北市商業處 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | - |
| 員工人數 | - |
| 資本總額（元） | 240,000 |
| 實收資本額（元） | - |
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 烘焙者咖啡專賣店 | 1995-08-30 |
該公司資本額為 240,000 元，屬於，全國同產業的公司有 1,411,503 家，其資本額超越全國 53.05% 的同產業公司。
該公司資本額為 240,000 元，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 218,246 家，其資本額超越同縣市 28.04% 的同產業公司。
該公司成立 30 年，屬於，全國同產業的公司有 1,299,338 家，其成立時間早於全國 78.21% 的同產業公司。
該公司成立 30 年，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 218,097 家，其成立時間早於同縣市 77.01% 的同產業公司。
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|- 資本額|240,000 | 1995-08-30 |
| 序號 | 經理人姓名|到職日期 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | -|- | 1995-08-30 |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 信義烘焙者咖啡專賣店 | 營業中 | 闕育美 | 200,000 | 2002-06-19 | 同名董監事：闕育美 |
| 2 | 烘焙者咖啡有限公司 | 營業中 | 闕育美 | 6,600,000 | 1994-05-10 | 同名董監事：闕育美 |
| 3 | 瑀航航空顧問有限公司 | 營業中 | 丁瑀 | 168,888 | 2016-07-18 | 同名董監事：丁瑀 |
