| 商工狀態 | 核准設立 |
| 核准設立日期 | 1994-05-10 |
| 最後核准變更日期 | 2025-11-19 |
| 登記機關 | 臺北市政府 |
| 股市 | - |
| 已發行股份總數 | - |
| 員工人數 | - |
| 資本總額（元） | 6,600,000 |
| 實收資本額（元） | - |
| 序號 | 公司名稱 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 烘焙者咖啡有限公司 | 1994-05-10 |
該公司資本額為 6,600,000 元，屬於，全國同產業的公司有 1,410,943 家，其資本額超越全國 92.74% 的同產業公司。
該公司資本額為 6,600,000 元，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 218,139 家，其資本額超越同縣市 84.54% 的同產業公司。
該公司成立 31 年，屬於，全國同產業的公司有 1,298,696 家，其成立時間早於全國 80.93% 的同產業公司。
該公司成立 31 年，屬於，同縣市（臺北市）同產業的公司有 217,990 家，其成立時間早於同縣市 79.25% 的同產業公司。
| 序號 | 商標圖樣 | 圖樣文字 | 商標權人 | 註冊編號 | 申請案號 | 有效期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  | 烘焙者咖啡 RoastTing Coffee及圖 | 烘焙者咖啡有限公司 | 01987301 | 107047602 | 2029/05/15 |
| 2 |  | 烘焙者咖啡RoastTing Coffee及圖 | 烘焙者咖啡有限公司 | 01987941 | 107047603 | 2029/05/15 |
| 序號 | 年度 | 總進口額 | 總出口額 |
|---|---|---|---|
| 1 | 2025 | 0 | 0 |
| 2 | 2024 | 0 | 0 |
| 3 | 2023 | 0 | 0 |
| 4 | 2022 | 0 | 0 |
| 5 | 2021 | 0 | 0 |
| 6 | 2020 | 0 | 0 |
| 7 | 2019 | 0 | 0 |
| 8 | 2018 | 0-0.5 百萬美元 | 0 |
| 9 | 2017 | 0-0.5 百萬美元 | 0 |
| 10 | 2016 | 0 | 0 |
| 序號 | 實收資本額|資本額 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | 實收資本額|- 資本額|6,600,000 | 2025-11-19 |
| 2 | 實收資本額|- 資本額|6,000,000 | 2019-03-22 |
| 3 | 實收資本額|- 資本額|5,000,000 | 1994-05-10 |
| 序號 | 經理人姓名|到職日期 | 變更日期 |
|---|---|---|
| 1 | -|- | 1994-05-10 |
| 序號 | 管轄法院 | 案由 | 判決類型 | 判決日期 | 判決字號 | 判決全文 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 臺灣士林地方法院 | 返還不當得利 | 民事判決 | 2011-10-24 | 100,訴,564 | SLDV,100,訴,564,20111024,3 |
| 2 | 臺灣士林地方法院 | 返還不當得利 | 民事判決 | 2011-09-27 | 100,訴,564 | SLDV,100,訴,564,20110927,2 |
| 3 | 臺灣士林地方法院 | 返還不當得利 | 民事判決 | 2011-08-24 | 100,訴,564 | SLDV,100,訴,564,20110824,1 |
| 4 | 臺灣士林地方法院 | 返還不當得利 | 民事判決 | 2011-02-16 | 100,補,147 | SLDV,100,補,147,20110216,1 |
| 序號 | 統一編號 | 分公司名稱 | 營業狀態 | 核准設立日期 | 最後核准變更日期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 50799753 | 萬時分公司 | 核准設立 | 2018-08-01 | - |
| 序號 | 公司名稱 | 營業狀態 | 負責人 | 資本額 | 成立日期 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 烘焙者咖啡專賣店 | 營業中 | 闕育美 | 240,000 | 1995-08-30 | 同名董監事：闕育美 |
| 2 | 信義烘焙者咖啡專賣店 | 營業中 | 闕育美 | 200,000 | 2002-06-19 | 同名董監事：闕育美 |
| 3 | 瑀航航空顧問有限公司 | 營業中 | 丁瑀 | 168,888 | 2016-07-18 | 同地址：臺北市內湖區內湖路1段405號 |
| 4 | 貴圓有限公司 | 非營業中 | - | 200,000 | 2017-04-27 | |
| 5 | 双欣商行 | 非營業中 | 鄭玉玲 | 50,000 | 2019-10-18 | |
| 6 | 瑋家商行 | 營業中 | 黃文聰 | 100,000 | 2022-10-19 | |
| 7 | 育逢商行 | 非營業中 | 蕭閔仁 | 200,000 | 2020-12-22 | |
| 8 | 懿洁商行 | 非營業中 | 陳勇吉 | 200,000 | 2003-06-25 | |
| 9 | 文樺興業有限公司 | 非營業中 | - | 500,000 | 1997-03-31 |
| 序號 | 新聞 | 新聞來源 | 新聞日期 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新聞情緒：偏正面 新聞作者：張穎齊 | 台灣中評網 | 2025-07-04 |
| 2 | 新聞情緒：偏負面 新聞作者：何哲欣 | yahoo!奇摩新聞 | 2025-02-03 |
| 3 | 新聞情緒：偏負面 新聞作者：何哲欣 | NOWnews今日新聞 | 2025-02-03 |
| 4 | 新聞情緒：偏負面 新聞作者：nownews | PChome新聞 | 2025-02-03 |
| 5 | 新聞情緒：偏正面 新聞作者：胡智凱 | yahoo!奇摩新聞 | 2024-02-13 |
| 6 | 新聞情緒：偏正面 新聞作者：胡智凱 | 信傳媒 | 2024-02-13 |
| 7 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：張穎齊 | 台灣中評網 | 2023-12-22 |
| 8 | 新聞情緒：偏中立 新聞作者：袁維駿 | 上報 | 2023-11-24 |
